「青いトマト」×「液体塩こうじ」で
フードロスを減らそうプロジェクト

トマトと言えば鮮やかな赤い色が印象的ですよね。食卓を華やかに彩ります。
トマトは花から実になった後、緑色からだんだんと赤色に熟していきます。
一方で、トマトの樹は一定期間育てると、新しい苗に植え替えをします。
そのタイミングで樹に残っているまだ緑色のトマトは、残念ながら捨てています。
あと少しで赤くなれたこのトマトたちをおいしく食べてあげられないかな、と思い、
味のクリエイターであるハナマルキさまのご協力を得て、青トマトのためのオリジナルレシピを開発しました！
ちょっと献立がマンネリしてきたなぁという方にぜひ試してみていただきたい、爽やかな酸味がクセになるレシピが満載です。

※　常温便でお届けします
※　青トマトが収穫できたタイミングで発送させていただきます（目安：二週間以内）